Kleiner Landwirtschaftlicher Betrieb im Biosphärengebiet Schwäbische Alb. Schwerpunkt Milcherzeugung (Kuh ; Ziege) und eigener Verarbeitung.
Produkte
Stichfester Joghurt Traditionell hergestellt, aus Kuhmilch. Naturbelassen im Fettgehalt, ohne künstliche Zusatzstoffe oder sonstige unnütze Zutaten. 100 % handgemacht. 100 % Liebe
Erhältlich als Naturjoghurt oder mit leckerem Fruchtspiegel.
Ziegenfrischkäse Ob Natur oder mit Kräutern, oder ganz exotisch oder anders: Mango- Curry, Rote Beete- Meerrettich; ob in Öl eingelegt oder ohne: Ziegenfrischkäse kann man eigentlich immer esse das besondere an meinem Käse: er ist tatsächlich vegetarisch, da ich mittlerweile auf vegetarisches Lab umgestiegen bin.
Hirtenkäse Ob in den Salat gewürfelt, oder einfach so gevespert: der Hirtenkäse ist ein purer Genuss. Meine Empfehlung fürs Abendbrot: Vollkornbrot mit Hirtenkäse, kleinen Tomaten drauf und mit Balsamico- Creme beträufeln. Lecker
Oder zum Grillen: Hirtenkäse grob würfeln, Grillgemüse dazu schnippeln (Zucchini, Paprika, Zwiebel, Tomate), in Päckchen packen und ab damit auf dem Grill.
